sábado, 31 de marzo de 2012

Comida rápida y sana!

Hola! como estáis??? Aquí os dejo un par de platos que me suelo preparar en casa cuando estoy sola, la verdad que con la vida que tengo siempre suelo ir con prisas y no tengo mucho tiempo para hacer comidas muy elaboradas, pero la verdad que todo lo que podéis ver en este post esta bastante bueno y sano y lo mas importante para mi, es fácil y rápido de preparar.... 


FREAS CON LECHE SEMIDESNATADA Y MIEL ECOLÓGICA: Suelo comer esto como complemento de desayuno o por las tardes para merendar. 




VERDURAS AL WOK CON POLLO: este es mi plato favorito y el que mas me hago, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, calabacín y tiras de pollo todo salteado al wok, primero sello el pollo y luego salteo las verduras hasta que se quedan al dente,  le doy un toque de sabor con las especias de pollo para cocinar al horno y a veces le añado unas nueces. 


REVUELTO DE ESPINACAS CON JAMÓN, POLLO Y ALCACHOFAS: Este es un plato que me cocino bastante, ya que la base son las espinacas que son congeladas y luego le añado todo lo que tengo por casa... En este caso; dados de jamón, trocitos de pechuga de pollo, alcachofas en conserva, un huevo y lo salteo todo el la sartén y luego le pongo un poco de crema balsámica que le da un toque dulce que me encanta! 


REVUELTO DE ESPINACAS CON CALABACÍN, NUEVES Y PAVO: Esta es otra variante de mi revuelto de espinacas, en este caso con dados de pechuga de pavo, calabacín, huevo y nueces. 



PLATO COMBINADO: Judias salteadas con dados de pechuga de pavo y revuelto de espinacas con verduras; calabacin y pimiento rojo y verde.


JUDIAS SALTADAS CON DADOS DE JAMÓN. 


FAJITAS: Llevan pechuga de pavo y queso havarti, pimiento rojo y verde, nueces y un poco de crema balsámica. ( tengo que reconocer que me salió buenísimo! jaja) 



ESCALIVADA CON ATÚN Y CREMA DE VERDURAS: una cena ligera y muy rica. 





Como veis mas o menos uso los mismos ingredientes en todos estos platos, porque son la compra de una semana y intento hacer variaciones para comer siempre cosas diferentes y sanas y no aburrirme de lo que como, eso os irá muy bien a todos los que viváis solos, solteros, con poco tiempo, o que no os guste cocinar...  Y para todos vosotros, si sabéis algún plato así del estilo estaré encantada de que me deis vuestras recetas! 

Un beso muy grande!!!!


Que nunca te falte un sueño por el que luchar, algo nuevo que aprender, un lugar donde ir y alguien a quien amar. 


El mundo está en manos de aquellos que tienen el coraje de soñar y de correr el riesgo de vivir sus sueños. 


Imposible sólo existe en el mundo de incapaces. 


Sé modesto para admitir tus errores, inteligente para aprender de ellos y maduro para corregirlos! 


Para saber a dónde pertenece tu corazón, ve a donde tu mente se distrae.  

75 comentarios:

  1. Yo a las verduras del Wok les añado Champiñones y las hago con pasta.

    Un vasito de arroz (de los q van hechos) y ahora: una sarten caliente y pones trocitos de zanahoria, los taquitos de jamón y un huevo "revuelto" (a mi me sale de todo menos revuelto) y ya tienes un arroz 3 delicias.


    ;)

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  2. Yo me hago mucho patata hervida con atun y aceitunas o arroz hervido con tacos de jamon york y atun! ;)

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    1. El atún tiene mercurio controla lo ....

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  3. Qué buenas las verduras!!!! Me encanta como decoras los platos!!

    Espero que te guste mi blog!;-)

    http://elrinconquemasmegusta.blogspot.com.es/

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  4. Revuelto de champiñones con taquitos de pavo fresco, cebolla,queso en taquitos para que se funda y dos huevos,verdura: espinacas!

    http://moraframbuesa.blogspot.com

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  5. q rica pinta! aunque no sea mucho d verdes jeje, la verdad q un dia d estos me atrevere con ellos,y x lo q veo son buenos platos para seguir la linea ahora q bueno el buen tiempo! tambien quiero un post con platos de "pecado" rapidos d hacer :P d esos t puedo decir yo (q cada dia voy con taper)jejeje

    saludos dsd barna.Petons!
    Cris

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    1. soy cristinetamp en twitter, ya q no tngo blog para q sepas q te sigo ;-)

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  6. Malena! muy buena pinta todos los platos!! Yo te recomiendo a ti y a tus seguidor@s la comida sana y ecológica NATURSOY! Tiene una amplia variedad de comida y precocinados MUY BUENOS a base de tofu, seitán, espinacas, zanahoria, maiz, queso..etc os sorprenderá! Lo podéis encontrar en El Corte Inglés, Hipercor, casas de dietética&nutrición etc

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  7. La verdad es que tienen muy buena pinta todos los platos!!
    Muchas de las veces ceno sola y la verdad es que me has dado varias ideas para cenar esta semana!!
    Miles de graciasssssssssssssss

    Un saludo
    Isabel
    http://dmodaydtendencia.blogspot.com/

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  8. Yo también consumo productos ecologicos, hasta el pan, uno de espelta que esta buenisimo, lo compro en El Corte Ingles. También me encanta ir a comer hamburguesas ecologicas a Home Burguer, esta en Madrid y la carne, el pan y otros productos son ecológicos,estan super buenas. La gente creen que por ser ecologicas tienes que estar sosas y sin sabor pero para nada. Una pinta estupenda todos los platos!!!! me encanta tu blog!!
    !!!!

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  9. Pues yo te recomiendo uno de mis platos estrella y que me encantan, ensalada de pasta (la pasta gallo de verduras), le echo, pasta, maiz, atun y queso fresco y a veces aceitunas! me encanta el sabor de la pasta fresca con aceite de oliva y sal junto con los demas ingredientes! Un beso!

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  10. Hola Malena! Me ha encantado este post:):):)
    Tengo una duda, y es que en mi caso es que soy de Rep. Dominicana y me ire a vivir a Nueva York y la verdad es que siempre me ha gustado el mundo del modelaje principalmente de pasarela, y bueno me gustaria ir a un casting pero alli que te preguntan? Es para tener una idea para no ir tan desorientada.
    Bueno guapa espero tu respuesta! Un besito :*

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    1. Hola sarah.T

      Si me permites te contesto yo, ya que estoy tambien en este mundo, incluso en su misma agencia view management.
      Primero te hacen una entrevista: edad,que estudias, tu residencia actual, altura, medidas, numero de telefono, corre electronico, y creo que no me dejo ninguna mas. Despues te haran unas fotos bastante cerca a la cara, para grabar tus facciones , y mas tarde a tu tu cuerpo. Con todo eso te diran que las fotos las enviaran a sus respecta divisiones , y que ya te diran algo. Spero haberte ayudado, un beso.

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    2. Muchisimas gracias, si quieres me podeis seguir en twitter ya que a veces tengo dudas y no se a quien preuntarle. Mi twitter es: @sarahmt14, en cuanto me sigas te sigo:) Un beso

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  11. buenas opciones!!!!!!!! thanks for sharing


    http://www.moneasywardrobe.com

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  12. Ayyyss!! que rico!! que buena pinta todo!!!

    ''Comfy white'' en mi blog
    http://sweetcherryblogger.blogspot.com.es/

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  13. Otro plato muy sencillo a mi me encanta hacermelo y como veo que usas muchas nueces pues te lo digo: lechuga con nueces y taquitos de queso fresco, luego lo aliño con aceite, sal y balsamico para acompañar a otro plato o para una cenaa esta muy bien.
    Un besooo!!!

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  14. Malena, qué buena pinta tienen los platos! Me han quedado dos dudas, ¿comes con pan (qué tipo de pan)? y ¿cómo alineas tus ensaladas (aceite, vinagre, zumo de limón...)? Un besazo!

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    1. pues depende , pero siempre suelo hacerlo con aceite y vinagre, sal no suelo poner

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  15. Qué rico!! Y además qué sano!! Oye Malena, con tanto comentario no sé si verás esto pero me gustaría saber cómo haces para cuidarte cuando te toca comer o cenar fuera. Es tan difícil mantener una dieta sana con la rutina de comer en restaurantes!! Un besito guapa.

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  16. Hola,

    Me apunto un par de platos, que ricos!!!
    Y alguno así del estilo y rapido para alguien que vive sola como yo:
    -Escalibada de pimiento rojo, cebolla y berenjena con tiras de pollo o pavo marcados en la plancha.
    -Ensalada de espinacas frescas con dados de pavo marcados, una rodaja de pan de molde tostada y cortada, nueces, balsamico y un poco de rulo de cabra templado mmmmm.

    tu blog una maravilla de todo y para todos :]

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  17. Hola Malena, leo tu blog desde el primer día. Tengo que reconocer que antes de que lo abrieras tenía una concepción diferente de ti. Cuando te he ido leyendo me he dado cuenta de que eres una muchacha más, que hace lo que puede para ganarse la vida haciendo lo que le gusta y que tiene sus inquietudes y sus cosas.
    Así que ahora te has convertido en una de mis "famosas" preferidas :)

    Bueno, darte ánimos a que continúes con tu blog porque eres una chica fantástica y te deseo lo mejor!

    Y bueno, un plato de este estilo que puede hacer son las espinacas con garbanzos, que veo que te gustan mucho las espinacas, así las aprovechas.
    1.- Picar un dientecito de ajo y una zanahora, y ponerlas en una cazuela con aceite para que se ablanden.
    2.- Echar en la misma cazuela las espinacas (congeladas unos 150 gramos o 200 gramos) y rellenar con un poco de agua. Hervir a fuego medio unos 10 minutos.
    3.- Echar a continuación los garbanzos en conserva, bien escurridos y lavados. Echar un poco de sal (al gusto) y esperar otros 5 minutos.

    Ya está, un plato sano y nutritivo, porque tiene legumbre y verdura! :)

    Muchos besos!

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  18. te recomiendo: ensalada fria de judias verdes, tomate, patata cocida, atun y huevo...guisantes estofados con taquitos de jamón serrano, rollitos de jamón cocido rellenos de lechuga y tomate picados...pimientos rellenos de queso fresco...berenjena gratinada con queso...
    admiro mucho todo lo que estás haciendo!te deseo mucha suerte en tu carrera, bs wapa!

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  19. Malena, aunque ya sé que no tiene mucho que ver con este post, te pregunté en posts anteriores pero no me contestaste..te quería preguntar por el vestido de flores de H&M que llevas el día de la comida con tus amigas. ¿Es de esta temporada? Porque no lo veo en la web.
    Gracias, un saludo.

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    1. pues me lo compre hace como un mes así que en principio es de esta temporada!

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  20. Malena, vi un par de videos tuyos en youtube y el de presentación está muy chulo!! ¿De dónde es el bikini y la camiseta azul? besitos!

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  21. Malena quería hacerte una consulta, me han regalado estos zapatos
    http://www.zara.com/webapp/wcs/stores/servlet/product/es/es/zara-S2012/189510/630476/SALON%2BPLATAFORMA%2BBICOLOR

    pero no se con qué combinarlos, me podrás decir ideas?
    te gustan? =)

    1besito, Blanca

    (te puse este mismo comentario en el post anterior, pero se ve que no me pudiste contestar, contesta porfi, gracias)

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  22. Hola Malena!
    Me encanta tu blog, desde que te sigo he visto que no sólo eres guapísima sino con la cabeza muy bien amueblada... y encima nos das ideas a las que como yo somos unas perezosas para cocinar!! me voy a anotar estos platos, sí que parecen rápidos y, por los ingredientes, deben de estar buenísimos!! mmmmm qué hambreeee
    besitos!

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  23. Hola! Me encantan estos post!!! jajaj Yo le echo un poquito de soja a los revueltos.... por si te sirve!! jaja se queda buenísimo!!!
    Besos
    nonsoloclothes.blogspot.com

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  24. Hola guapissima! M'encanten els teus posts, desde que vas sortir en el programa de supermodelo que et segueixo. M'agrada molt el teu estil de vestir és molt desenfadat i reflexa la teva personalitat :)A mi també m'agraden els animalets sempre que en veig un no em puc resistir a donar-li un petonet jeje Bueno només dir-te això, segueix així mai canvis i els teus èxits seran majors.

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    1. M'he oblidat de preguntar-te una cosa, fa temps que estic buscant una colònia, que em doni frescor ara que ve l'estiu, quina em recomanaries? Moltes gràcies!

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    2. pues depen de l´estil, don algodon es molt fresca, també tens Armani Code, Jean Paul Gaultier...

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    3. Moltissimes gràcies per repondre, ets molt atenta amb els teus fans:)M'ha servit de molt les colònies que m'has dit i la que més m'ha agradat és la de don algodon sweet and sexy. I al final me la he comprat i fa molt bona olor!!

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  25. te copio la idea de las fajitas que tienen una pinta estupenda! y también la del wok de verduritas y pollo...
    umhh!
    como te cuidas guapisima!

    yo también hago una que es:
    calabacin al wok, con un poco de sal lo salteas y guardas.
    picas tomate en dados y queso semicurado en dados, lo mezclas y lo montas en lonchas de pavo gorditas...
    añades un poco de salsa cesar o yogurt y tienes una comida super sana!!
    esta riquisimo!!
    ya me diras si la pruebas!!

    un beso enorme y sigue asi con tu blog!!!!

    muuuuuuua

    http://lejournaldeprada.blogspot.com

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  26. tienen buena pinta todas esas cositas, sobre todo los rollitos :P

    besos

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  27. hola Malena!!que buenas ideas das!! el problema que tengo yo es que muchas verduras no me gustan!!jjaja y cuando me pongo a regimen tiro siempre por la plancha, ensaladas completas, fruta y arroz o pasta pero no mucho!que me aconsejas???

    te invito a que me conozcas y veas mi blog!te gustará!!! me encantaría verte por allí!!
    BESIÑOS
    http://musthavebymamen.blogspot.com.es

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  28. hola guapa,a mi me gustaria saber si echas
    aceite a todo esto q comes, o como lo aliñas.
    Me encanta tu blog. Un besito

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  29. Mmmmm... Qué buena pinta tiene todo! Muy rico y sano! Me apunto algunos platos...

    Feliz Lunes!

    Laura

    http://vistetedesonrisas.blogspot.com.es/

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  30. Me encantan todos los platos, ya he tomado nota! ;) Yo suelo comer (sobre todo cenar) muchas veces ensaladas, que es sano, rico y alimenta jeje, mira Malena, te recomiendo que pruebes también (aunque supongo que ya lo sabrás) la ensalada de frutas variadas, yo me la hago con todo tipo de frutas: fresas, papaya, mango, ciruelas, piña, manzana, pera, sandía, melón... te la recomiendo porque sienta genial y es super sana! Y uno un poco más elaborado que también está rico, para cuando tengas un poco más de tiempo, es lo que yo llamo "Salmón al horno" que supongo que sabes como se hace, porque es un plato muy conocido (o eso creo)http://www.tusrecetas.tv/recetas/andalucia/salmon-al-horno-con-patatas-panaderas.html (yo lo acompaño con eneldo para que tenga todavía más sabor :P )y un postre o merienda (o como lo quieras llamar jeje) que engorda un poquillo más pero que es "bajo en calorías" respecto a las galletas normales y tienes que tener tiempo para cocinarlo, es este http://www.cocinarapida.com/Galletas-de-avena-y-chocolate-light/1138 (Galletas de avena y chocolate). He visto también otro plato que se llama "atún con nueces encebolladas" pero no me gusta tanto cómo lo cocinan ahí, aunque cada plato cada persona lo hace a su manera y le da su toque especial. Infórmate en otros sitios porque el plato debe de estar rico. Bueno, no quiero ser más pesada de lo que ya he sido, besitos y muy "rico" el post :P

    P.D: un plato manchego (sacado de mi abuela) que está muy rico y es sano pero lleva más tiempo en hacerlo, es el "machacón", con estos ingredientes:

    1 Patata mediana por cada persona
    2 dientes de ajo
    cominos (al gusto)
    1 lata de pimiento morrón
    1 tomate blandito pelado y troceado
    Un poquito de pimienta negra molida
    1 cucharadita de pimentón dulce
    1 chorro de aceite
    Sal

    Resumiendo: se cuece TODO en una olla y cubrir bien con agua y troceado en trozos más bien grandecitos, hasta que esté la patata blandita, y luego se pasa por la batidora. Tiene que quedar cremoso (ni muy espeso ni muy claro). Si queda espeso se puede añadir un poquito de agua y volver a pasar la batidora.

    Espero que te guste, e insisto: siento haber sido tan pesada (que este comentario dura muchisimo :S)

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    1. Oye muchas gracias.
      Lo que no entiendo es que el pimiento morrón ya es blandito y está cocido, si lo pones a cocer con la patata se deshace ¿no?. ¿No debería echarse cuando la patata ya esté cocida y luego batirlo TODO?

      Mi receta es una crema de verduras para 2 personas:
      2 filetes de pechuga de pollo
      1 brocoli
      1 patata.

      Poner a cocer el brocoli, el pollo y la patata (todo limpio previamente) y echarle sal al gusto. Cuando todo este cocido, coger la batidora y triturar TODO junto(incluido el agua donde se coció por eso es importante limpiar todo antes), esa es la sopa de verduras.

      Otra variente:
      2 calabacines
      1 patata
      1/2 quesito del caserio

      Cocer los calabaciones y la patata, cuando esten blanditas tirar el agua. En un cazo aparte echarle leche al gusto (si le echas mucho queda aguada, yo le echo poca para q sea una crema) y triturar todo. (leche+ verduras que se cocieron previamente + medio quesito) y voilá ahí tienes una crema rápida y sana

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    2. Pues mira, tienes razón, no lo he especificado: es como tú dices: el pimiento morrón se hecha cuando la patata está ya cocida y luego se bate toooodo! :D

      Muchas gracias por la receta ^^ lo voy a probar!!!!! Un besito.

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  31. Patates al caliu, i les fas al micro! jo compro la patata vermella petitona i les poso al micro durant deu minuts... després les pelo i hi poso formatge havarti a dins per a que es desfaci, surten molt bones! també el saltat d'espàrrecs verds trossejats amb pernil i tires de pit de pollastre. O una truiteta de ceba i carabassó,que és ben ràpida i bona! ah1 i les carxofes tb son bonissimes al micro...

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  32. HOla Malena! una pinta exquisita todo... Por cierto, de dónde son las sillas que se aprecian tras la mesa. Llevo tiempo buscándolas en ese color y no las encuentro. Saludos!!!

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  33. Muy buenas ideas nos has dado. Te dejo otra muy fácil y sencilla de hacer: una lata de champiñones enteros o laminados, yo uso los enteros que suelen estar más bueno, un huevo y dados de pavo. Se saltean un poco los champiñones, luego añadimos el pavo y por último el huevo.
    Espero que te guste :)

    Un besito!

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  34. Hola guapa! Volia fer-te una pregunta q no està relacionada amb aquest post, però t'agrairia q me contestassis.
    Soc una al.lota jove i més o menys tenc una vida activa, faig esport i intent menjar bé. En general estic bastant prima, però tenc des de fa anys celulitis darrere les cames i no hi ha manera de teure-la!
    M'han parlat de la cavitació, però no conec ningú q se l'hagi fet. tu l'has provat? saps si és efectiva? Saps alguns altre tractament/producte/exercici al gimnàs q me pugui anar bé?
    Moltíssimes gràcies!

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    1. no tenc ni idea si va be o no, lo unic que se es que has d hidratarte be, beure molta d´aigua i hidratar la pell

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  35. Me encantaría invitarte un arroz con leche. Me pregunto si sería delicioso para tí que ya de por sí eres una delicia de mujer, perdón por la cursilería...
    AB

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  36. Me sorprender un montón porque yo me preparo la mayoría de veces casi las mismas cenas. Será que al final todos recurrimos a lo rápido,sano y rico...de hecho las espinacas y las judías en bote no faltan en casa :)

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  37. Hola Malena! Veo que te alimentas muy bien y sano. Yo tengo un problema.
    Necesito que me aconsejes en cuanto a las medidas de los platos. Soy estudiante y desde que vivo en la residencia he adelgazado unos kilos porque pierdo apetito o porque me hago raciones muy pequeñas.

    Que raciones comes tu para estar delgada pero sin pasarte? Te alimentas 5 veces al día? Comes pasta frecuentemente o consideras que es mejor la verdura y la fruta?

    Y ahora por curiosidad..... Cuáles son tus frutas favoritas??

    Comes mucho aguacate?

    Gracias

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    1. Yo intento comer cinco veces al día y normalmente como lo que me apetece en cuanto a racción , que son raciones normales

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  38. todo tiene muy buena pinta!!


    SORTEO x2

    SORTEO x2

    SORTEO x2

    http://maxiapibarcelona.blogspot.com

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  39. le hechas aceite a estos platos¿

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  40. Hoy te he visto en no sé qué revista y he pensado:qué tipazo tiene esta chica! y ahora entro en el blog y me lo explico todo!! Pero realmente prefiero no ser tan espectacular como tú y comer cosas más apetecibles!!:) María

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  41. ¡Hay que ver que bien presentas los platos! ¡Todos tienen una pinta estupenda! ¡así da gusto comer! besos a tod@s

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  42. Me apunto las recetas! Aunque en mi caso sustituire la carne por tofu o similares,ya que no la como. Gracias por contarnos tus menus!

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  43. Que platos mas sencillos y que bien preparados. Me gustan tus menus.

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  44. Malena et felicito pel teu blog!! Em tens totalment enganchada jejeje
    Crec que aquests posts d'alimentació són genials i fan que et segueixi més la gent!! Continua així :)

    Has probat mai espinacs amb quinoa?? no té gaire gust la quinoa però és molt bona pel cos! A més porta moltes proteïnes, i així pot ser un bon substitut de tanta carn, que avegades ja avorreix!

    Un petó

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    1. Hola! una pregunta estava llegint el teu comentari i he vist que posaves aquest producte de quinoa, no n'havia escoltat mai a parlar quin tipus de menjar es ? Moltes gràcies

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  45. Que Buena Pinta todooooo!!! Ah y Me encanta la mesa de fondo, yo también la tengo, jeje.
    Comer sano es muy importante, y aquí das una buena lección.
    Bss
    ---->(una humilde y recién iniciada bloggera)

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  46. que buena pinta tienen las fajitas! nunca las he probado!!

    me has recordado a mis tiempos fuera de casa,que apenas tenia tiempo para cocinar, y uno de los platos que mas acabé haciendo y más me gustaba eran las espinacas con setas y gambas!
    no se si te gustan las setas y las gambas, pero te aseguro que gente a la que no le gustaban las espinacas se moria por ese plato!!! llevan una crema tipo carbonara por encima, y están bueniiisimas!

    y despues las tipicas ensaladillas de verduritas que haces el dia anterior y te tomas fresquitas...

    si es que no se porque la gente piensa en comida rapida "basura" porque hay muchisimas otras opciones :)


    besitos guapa!


    Bronika

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  47. me he hecho algunos de tus platos!!!! buenisimos!!!!

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  48. Que platos mas deliciosos!se ven riquisimos!
    http://natyfashionworld.blogspot.com.ar/

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  49. Que quieres decir con sello el pollo? la verdad q tiene una pinta ese WOK!!! saludos bella ragazza

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  50. Que bonito.
    En mi blog tengo uñas veraniegas y mucho mas. Visitalo

    http://lamochilademochilo.blogspot.com.es/

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  51. Hola guapa,
    Me gusta mucho el estilo del blog, gracias por contar tu dia a dia... las recetas tienen muy buena pinta, es genial comprobar q se puede comer sano y rico...
    Te doy la receta de una ensaladita rica: espinacas crudas, mango madurito, langostinos, nueces y cebolla (al gusto)... lo aliño con una "vinagreta" de salsa de soja y miel, pero si lo prefieres se puede aliñar con aceite, vinagre balsamico, zumo de limón o de lima....
    Un besazo

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  52. me han gustado mucho tus propuestas para una comida sana. Un saludo,

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  53. Qué buenas propuestas. Un saludo,

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  54. Creo que es de los pocos blogs que escribe recetas fáciles y sanas.. Justo lo que estaba buscando. Muchísimas grácias :)

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  55. está bien pero la única comida rápida es la primera las otras imposibles de hacer no se si sabrás que es ir de prisa y corriendo ..... y eso que me levanto temprano ....

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